राजधानी रांची में खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन का एक और मामला सामने आया है. कांके रोड स्थित मां तारा मिष्ठान भंडार में निरीक्षण के दौरान मिठाई में कॉकरोच मिले. वहीं, खाद्य पदार्थों के डिब्बों पर लेबलिंग भी नहीं पाई गई. इस पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रतिष्ठान को नोटिस जारी कर जवाब मांगा है. विभाग ने नियमों के उल्लंघन की पुष्टि होने पर केस दर्ज करने की चेतावनी भी दी है.
मिठाई में कॉकरोच मिलने का मामला खाद्य पदार्थों की स्वच्छता और सुरक्षित भंडारण को लेकर गंभीर सवाल खड़े करता है. वहीं, डिब्बों पर लेबलिंग नहीं होने को लेकर भी विभाग ने आपत्ति जताई है.
अक्टूबर में तेज हुआ खाद्य सुरक्षा जांच अभियान
त्योहारों के दौरान मिलावटी और दूषित खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए अक्टूबर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान किया था. स्वास्थ्य, चिकित्सा शिक्षा एवं परिवार कल्याण विभाग के अपर मुख्य सचिव की अध्यक्षता में हुई बैठक के बाद राज्यभर में ठेले-खोमचे से लेकर बड़े होटलों तक खाद्य पदार्थों की जांच करने का निर्देश दिया गया था. अभियान के तहत खाद्य पदार्थों के नमूने लेने, उनकी गुणवत्ता जांचने और गड़बड़ी मिलने पर नियमानुसार कार्रवाई करने को कहा गया था.
इस अभियान के लिए रांची में दो मोबाइल फूड टेस्टिंग वाहन लगाने की घोषणा भी की गई थी. इन वाहनों के जरिए मौके पर ही खाद्य पदार्थों की प्राथमिक जांच की सुविधा उपलब्ध कराने की योजना है. विभाग ने जांच में इस्तेमाल होने वाले रसायनों और अन्य जरूरी संसाधनों की उपलब्धता सुनिश्चित करने का भी निर्देश दिया था.
बीते 14 अक्टूबर को विभाग ने रेलवे स्टेशन के सामने के रेस्टोरेंट एक्जोटिक बिरयानी में खाने की सभी चीजों की जांच की गई थी, जिसमें 3.5 किलो खराब पनीर मिला था, जिसे नष्ट कराया गया था.
वहीं 12 अक्टूबर को चांदनी चौक स्थित कावेरी रेस्टोरेंट के निरीक्षण में कॉकरोच और एक्सपायरी मिठाइयां मिली थीं. विभाग ने मिठाइयों को नष्ट कराया और प्रतिष्ठान को नोटिस जारी किया था. वहां पनीर में स्टार्च की मिलावट पाए जाने पर करीब 15 किलो पनीर नष्ट कराया गया. इसके अलावा 20 बोतल एक्सपायरी कोल्ड ड्रिंक भी नष्ट कराई गईं.
इसके अलावा 9 अक्टूबर को रांची के मोरहाबादी वेंडर मार्केट में भी खाद्य सुरक्षा विभाग ने विशेष जांच अभियान चलाया था. इस दौरान 40 फूड स्टॉलों का निरीक्षण किया गया और 22 खाद्य नमूनों की जांच की गई. जांच में पनीर के दो नमूने निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं मिले, जबकि चाट के दो नमूनों में औद्योगिक रंग की पुष्टि हुई. संबंधित खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट कराया गया.
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