Johar Live Desk : दूध को बचपन से ही ताकत और पोषण का प्रतीक माना गया है। इसे एक कंप्लीट मील कहा जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है, जबकि प्रोटीन मसल्स की ग्रोथ में मदद करता है। डॉक्टर भी रोजाना दूध पीने की सलाह देते हैं ताकि शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी न हो।
रोजाना कितना दूध पीना चाहिए?
- हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, वयस्कों को रोज 2 गिलास यानी 400 से 500 मिलीलीटर दूध जरूर पीना चाहिए।
- बच्चों और किशोरों के लिए यह मात्रा और अधिक होनी चाहिए क्योंकि उनके शरीर को विकास के लिए ज्यादा कैल्शियम की जरूरत होती है।
- बुजुर्गों को भी उम्र के साथ कमजोर होती हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए रोजाना दूध का सेवन करना चाहिए।
कैल्शियम की कमी के लक्षण
शरीर में कैल्शियम की कमी होने पर हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। इससे जोड़ों में दर्द, मांसपेशियों में ऐंठन और दांतों की कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। एक गिलास दूध में लगभग 250 से 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो हमारी दैनिक आवश्यकता का बड़ा हिस्सा पूरा करता है। दूध में मौजूद विटामिन D कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है, जिससे शरीर को ज्यादा लाभ मिलता है।
दूध पीने का सही समय
विशेषज्ञों के अनुसार, रात को सोने से पहले दूध पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। इस समय शरीर आराम की अवस्था में होता है और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर ढंग से होता है। सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ दूध लेना भी अच्छा माना जाता है। कई लोग दूध में हल्दी, शहद या बादाम मिलाकर पीते हैं, जिससे इसका पोषण मूल्य और बढ़ जाता है।
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