आमतौर पर शरीर नेचुरल तरीके से शरीर में बनने वाले यूरिक एसिड को निकालते रहता है लेकिन कुछ हेल्थ कंडिशन होते हैं जिनमें शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है और गंभीर समस्याएं होने लगती हैं. गाउट भी एक ऐसा ही जोड़ों का एक रोग है जिसके परिणामस्वरूप गठिया या जोड़ों में सूजन हो जाती है. यह शरीर में हाई यूरिक एसिड होने से हो सकता है. गाउट या हाई यूरिक एसिड वाले
लोगों को अधिक नमकीन, खट्टा, मसालेदार और तले हुए फूड्स को खाने से परहेज करना पड़ता है. अगर इनका सेवन नहीं रोका जाए तो ब्लड में यूरिक एसिड की कमी को रोकने में भी एक बड़ी बाधा हो सकती है. हेल्थलाइन के मुताबिक, आम तौर पर यह शरीर में प्यूरिन की अधिक मात्रा के कारण होती है जिसे किडनी पेशाब के रूप में छानकर बाहर निकाल देता है. लेकिन शरीर में जब इसकी मात्रा बढ जाती है तो यह समस्या होने लगती है. ऐसे में हम यहां बता रहे हैं कि यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए आपको किन चीजों को खाना बंद कर देना चाहिए.
-दाले और फलियां खासतौर पर काले चने, उड़द बीन्स, राजमा और छोले खाना बंद कर दें.
-आपको दही, हर तरह का सिरका, छाछ और शराब का सेवन भी बंद कर देना चाहिए.
-ऐसी कोई भी दवा लेने से बचें जिसमें अल्कोहल की मात्रा हो.
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-दूध के साथ खट्टे फल नहीं खाने चाहिए. साथ ही दूध के साथ नमक या नमकीन चीजें खाने से भी बचें.
-आपको फल और दूध से बने प्रोडक्ट्स जैसे दूध, पनीर और दही के साथ बीन्स नहीं खाना चाहिए. मछली, मांस और अंडे के साथ फलियां खाने से बचें.
-प्यूरिन रिच फूड जैसे मीट, पॉर्क, टर्की, मटन, फिश, ग्रीन पी, गोभी, मशरूम का सेवन से बचना चाहिए.
-मीठी चीजों से बचें.
-फाइबर रिच फूड जैसे नट, हरी सब्जियां, ओट्स आदि खाएं.
-अत्यधिक पानी का सेवन करें.
