Johar Live Desk : नेचुरल चीजों से दिन की शुरुआत करने से शरीर दिनभर एनर्जेटिक और एक्टिव रहता है। विशेषज्ञों का कहना है कि गाजर और अदरक से तैयार किया गया जूस स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है। गाजर विटामिन ए, बीटा-कैरोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जबकि अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल और डाइजेस्टिव गुण पाए जाते हैं। गाजर-अदरक के जूस के नियमित सेवन से शरीर को अंदर से डिटॉक्स करने, रोगों से लड़ने की ताकत देने और कई स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने में मदद मिलती है।
गाजर-अदरक जूस के प्रमुख फायदे :
- इम्यूनिटी बढ़ाए : इसमें मौजूद विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को संक्रमण से बचाते हैं।
- आंखों की रोशनी बढ़ाए : गाजर में बीटा-कैरोटीन आंखों की सेहत के लिए लाभकारी है और मोतियाबिंद व रतौंधी से बचाव करता है।
- पाचन सुधारें : अदरक पेट की सूजन, गैस और अपच में राहत देता है, जबकि गाजर का फाइबर पाचन क्रिया को मजबूत करता है।
- वजन नियंत्रण में सहायक : यह जूस मेटाबॉलिज्म तेज करता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
- स्किन को ग्लोइंग बनाए : एंटीऑक्सीडेंट्स टॉक्सिन्स को बाहर निकालते हैं, जिससे त्वचा साफ और दमकती रहती है।
- सूजन और जोड़ों के दर्द में राहत : अदरक में मौजूद जिंजरॉल तत्व सूजन और मांसपेशियों के दर्द को कम करते हैं।
- हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद : यह ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है, कोलेस्ट्रॉल घटाता है और दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम करता है।
गाजर-अदरक जूस बनाने की विधि :
सामग्री :
- 3-4 गाजर (छीलकर)
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा (छीलकर)
- 1/2 नींबू का रस (वैकल्पिक)
- 1/2 कप पानी
विधि : गाजर और अदरक को मिक्सर या जूसर में डालकर थोड़ा पानी मिलाएं और अच्छे से ब्लेंड करें। मिश्रण को छलनी से छानकर एक ग्लास में निकाल लें। चाहें तो नींबू का रस मिलाकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है। सुबह खाली पेट पीना सबसे अधिक लाभकारी है।
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