Johar Live Desk : अखरोट न सिर्फ एक स्वादिष्ट मेवा है, बल्कि यह आपके दिमाग और शरीर के लिए सुपरफूड भी है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अखरोट खाने का सबसे सही समय कौन-सा है? हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, अखरोट को सुबह खाली पेट खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं इसके पीछे के कारण और फायदे।
सुबह खाली पेट अखरोट खाने के फायदे :
- बेहतर पोषक तत्व अवशोषण : सुबह खाली पेट अखरोट खाने से शरीर इसके ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों को पूरी तरह अवशोषित कर लेता है। इस समय पाचन क्रिया सबसे सक्रिय होती है, जिससे पोषक तत्व जल्दी रक्त में पहुंचकर असर दिखाते हैं।
- दिमाग के लिए फायदेमंद : अखरोट को ‘ब्रेन फूड’ कहा जाता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क की कोशिकाओं को मजबूत करता है और याददाश्त, एकाग्रता व सोचने की क्षमता को बढ़ाता है। सुबह इसका सेवन मानसिक तनाव और चिंता को कम करने में भी मदद करता है, जिससे आप पूरे दिन तरोताजा रहते हैं।
- नेचुरल एनर्जी बूस्टर : अगर आप सुबह थकान महसूस करते हैं, तो अखरोट आपके लिए प्राकृतिक ऊर्जा का स्रोत हो सकता है। इसके हेल्दी फैट्स और प्रोटीन पूरे दिन ऊर्जा देते हैं और दोपहर की सुस्ती से बचाते हैं। यह भूख को भी कंट्रोल करता है, जिससे आप अनहेल्दी स्नैक्स से बचते हैं और वजन संतुलित रहता है।
अखरोट खाने का सही तरीका
अखरोट का पूरा फायदा लेने के लिए इसे रातभर पानी में भिगोकर खाएं। इससे इसकी ऊपरी परत नरम हो जाती है और फाइटिक एसिड कम होता है, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण आसान हो जाता है। रात में 2-4 अखरोट भिगोएं और सुबह खाली पेट खाएं। चाहें तो इसके साथ गुनगुना पानी पी सकते हैं।
क्या शाम को खा सकते हैं?
हां, अखरोट को शाम के स्नैक के रूप में भी खाया जा सकता है। यह भूख को शांत करता है और रात में ज्यादा खाने से रोकता है। इसमें मौजूद मेलाटोनिन हार्मोन नींद को बेहतर करने में मदद करता है। हालांकि, सेहत को दोगुना फायदा देने के लिए सुबह का समय सबसे अच्छा माना जाता है।
Disclaimer : इस लेख में दी गई जानकारी, सुझाव और सलाह केवल सामान्य सूचना के उद्देश्य से प्रदान की गई है। यह किसी भी प्रकार की पेशेवर चिकित्सीय सलाह का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या या उपचार से संबंधित निर्णय लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें।
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