Johar Live Desk : स्वस्थ जीवन के लिए डाइट सुधारना जरूरी है, और ऐसे कई फूड कॉम्बिनेशन हैं जो सेहत को कई तरह से फायदा पहुँचाते हैं। इनमें चने और गुड़ का संयोजन भी शामिल है। विशेषज्ञों के अनुसार, रोजाना सुबह चने और गुड़ खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
स्वास्थ्य लाभ
एनर्जी का स्रोत: चना प्रोटीन और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स का अच्छा स्रोत है, जबकि गुड़ आयरन और नेचुरल शुगर से भरपूर होता है। दोनों का संयोजन शरीर को दिनभर ऊर्जा देता है और थकान नहीं होने देता।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाए: चने में मौजूद फाइबर और गुड़ के डाइजेस्टिव एंजाइम्स पाचन क्रिया को दुरुस्त रखते हैं और कब्ज जैसी समस्या दूर होती है।
इम्युनिटी बढ़ाए: चना जिंक और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जबकि गुड़ में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह संयोजन सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
हड्डियों को मजबूत बनाए: चने में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम मौजूद होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: चना प्रोटीन और विटामिन्स का स्रोत है, जो बालों और त्वचा के लिए लाभकारी है। गुड़ खून साफ करता है और त्वचा की सुंदरता बढ़ाता है।
वजन घटाने में सहायक: फाइबर और प्रोटीन से भरपूर यह संयोजन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और अनहेल्दी स्नैकिंग को रोकता है।
खून की कमी दूर करे: गुड़ और चना मिलकर शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाते हैं और एनीमिया का खतरा कम करते हैं।
खाने का तरीका
रात को एक मुट्ठी चने पानी में भिगो दें। सुबह उठकर चने में एक छोटा टुकड़ा गुड़ मिलाकर खाली पेट खाएं और आधे घंटे तक कुछ न खाएं-पिएं।